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瞧一瞧:可能它就是典型的掺假“配方”鱼粉

发布时间:2022-04-20 11:44:37 阅读: 来源:网络线厂家
可能它就是典型的掺假“配方”鱼粉 时间:2009-12-02 | 来源:三农致富经 国产鱼粉质量检测情况氨基酸名称权威机构1检测权威机构2检测天门冬氨酸5.63 5.48 苏氨酸2.53 2.80 丝氨酸2.46 2.36 谷氨酸8.58 7.76 甘氨酸4.18 3.70 丙氨酸4.13 3.94 胱氨酸0.59  缬氨酸3.08 3.28 蛋氨酸1.68 1.77 异亮氨酸2.43 2.68 亮氨酸4.78 4.64 酪氨酸2.15 2.24 苯丙氨酸2.46 2.74 赖氨酸4.79 4.76 氨0.90  组氨酸1.51 2.32 精氨酸3.38 3.81 脯氨酸2.16 2.30 氨基酸总量56.52 56.58 粗蛋白62.14 62.14 AA/CP91.0 91.1 VBN160134镜检未见异常未见异常
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解释一下:以上指标为同一样品送国内2强拆民宅该怎么办
个权威机构检测情况,以前总以为通过检测氨基酸可以发现破绽,权威机构的结果也完全可以信赖。但上述掺杂大量水解羽毛粉的国产鱼粉(已确定),通过以上检测指标,我真的看不出什么不妥之处,10多年来树立的品管信心也丧失殆尽,同行的您,能给我指点迷津吗,谢谢!
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从以上的氨基酸分析来看鱼粉的质量不错,要是造假鱼粉,技术堪称一流;要是掺有水解羽毛粉,胱氨酸为什么不高呢!。期待着。。。。
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感觉这个做假鱼粉的成本也高哈
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造假容易,鉴假难。要做到氨基酸和真的鱼粉一样,这假也造得太牛了。
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本帖最后由 glory143 于 2009-7-14 16:54 编辑

有台液相色谱就可以按照你这些指标配出鱼粉来,有什么难的吗??要说难就难在找合适的造假原料上,现在氨基酸单体,各种廉价原料那么多,能弄到原料就可以随便造假
辨别搀假的话,光看氨基酸没多大意义了(对有实力的造假者),还是做真蛋白,消化率可靠
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如果真是这样的话,我觉得也可以不叫假
毕竟这个成本也是要考虑的
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掺杂大量水解羽毛粉的国产鱼粉
既然是掺杂大量水解羽毛粉,镜检看不出来?如果能看出来,还用作氨基酸测定?
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掺羽毛粉的用火烧,然后嗅其气味,一般都能判断!
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可以简单用水短时洗涤一下样品,测定液体氮含量,太高就可能是大量的可溶氮和单体氨基酸了
---------------------城管下了强拆通知就要拆吗
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假不假看效果,有好的效果,就是配方鱼粉,如果没有有毒有害物质,也可使用,只要有优势。
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胱氨酸检测有问题?

有没有做氧化水解?常规水解后测的胱氨酸结果不能用的。

gbsyyx 于 2009-7-15 08:44 补充以下内容

听说羽毛粉经膨化后掺假,镜检不出来,只能测胱氨酸含量来鉴别。