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【新闻】正宗的洪山菜薹在哪川西杜鹃

发布时间:2020-10-18 19:49:32 阅读: 来源:网络线厂家

正宗的洪山菜薹在哪?

湖北日报

湖北农业信息网讯:洪山菜薹,紫菜薹的稀有品种,俗称大股子,因其原产武汉市洪山区洪山村而得名,是国家地理标志保护产品。其茎肥叶嫩,色香味美,在唐代已经是著名的蔬菜,并成为进贡皇帝的土特产。

传说,该菜以宝通寺至卓刀泉九岭十八凹的品质最佳。近年来,洪山菜薹原产地萎缩到不足百亩。

面对正宗洪山菜薹“一菜难求”,人们开始在别处种植,但所产颜色、口味均有差异。

于是,更令人关注的试种开始了。

眼下,江夏郑店街老屋胡村的田野上,一大片菜薹郁郁葱葱。去年9月,沛美达公司费尽周折,从洪山区洪山村挖来数百方原土,覆盖于此。

王继渡称,用洪山的土,用相同的种子及种植规程,他们种出了“洪山菜薹”。当年12月底,首批菜薹参加了品鉴会,从颜色、口感、风味等方面比对原产地和挖土试种的洪山菜薹。同时,他们还将试种的菜薹,送到华农等单位的实验室,进行部分指标量化分析,并称尽快公布测试结果。

然而,一年过去,又到菜薹上市季节,相关数据仍是“犹抱琵琶半遮面”,难见真容。知情人士透露,为避免争议,品鉴结论“还放着在,不外传,主要是内部掌握”。

品质之争

“运土试种的菜薹,口味和原产地的洪山菜薹一模一样。”王继渡表示。

这一说法得到了华中农业大学教授徐跃进的支持。他认为,原产地太小,应该选择条件相似的地方扩大生产。江夏老屋胡村自然条件与原产地相似,种出的菜薹品质很好。

“口感还是有所差别。”武汉市蔬菜服务总站副站长朱林耀却认为,原产地的要稍胜一筹。

眼下,楚天洪山菜薹公司在江夏区金口街长江村建立了示范种植基地,沛美达农业公司则在江夏区郑店街老屋胡村建立了试种基地。记者在两处及原产地剥皮生吃鲜菜薹,难以感觉出差别。

据专家介绍,菜薹清脆香甜的口感,主要是由皮的厚薄、水分及糖的含量决定。目前,武汉农民种植的菜薹品种有华红系列、紫婷系列、大股子系列等十余种。但大股子并非综合效益最好的品种,它盛薹期较晚,而且常逢春暖价低的上市季节,近郊农民并不爱种。

洪山菜薹要打假?

品质差异或许不大,但价格却相差了数倍甚至更大。

目前,市场上的洪山菜薹每500克在10元左右,是普通菜薹的3倍多。春节前后,正宗的洪山菜薹售价要炒到100元以上,礼盒装的每提199元、299元、399元,甚至999元。楚天洪山菜薹公司总经理李乐文透露,该公司去年卖洪山菜薹1800多万元,其中礼品包装占六成以上。

徐跃进将洪山菜薹的成功,归结于品牌、包装、营销的成功,就像阳澄湖的螃蟹一样。

洪山菜薹申请了商标认证和地理保护标志,往年授权以洪山菜薹名义销售的,除楚天洪山菜薹公司外,还有正丰农业合作社、武汉兰氏蔬菜、武汉元生蔬菜等企业。这些企业中,有的并非在原产地种植,也并没有挖原产地的土,但采用的是洪山菜薹产业协会提供的种子和栽培技术。

没料到,相互竞争中,洪山菜薹价格一度跌到了每500克2元。今年怎么授权?李乐文认为:种植可以授权,销售不能随意授权。洪山菜薹今年还要打假。

6年前,洪山菜薹曾在宜昌、恩施等地种植而引发争议。洪山区表示,在外地种植的只能叫红菜薹,不能是洪山菜薹。

目前,洪山区城乡统筹局的思路是:在保护品牌与知识产权的前提下,以洪山菜薹产业协会为主体做大洪山菜薹产业——吸纳企业会员,标准化种植,做大洪山菜薹产业。

沛美达公司人士则表示,将自创品牌闯出市场。记者看到其包装袋上已印上“洪山大股子菜薹”的字样。

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