【新闻】价格行情鸡蛋价格在下跌鸡肉价也在劫难逃七星莲

发布时间：2020-10-19 04:45:56 阅读：次来源：网络线厂家

[导读]2017年，鸡年“本命年”却遭遇了滑铁卢，鸡蛋生生成了“倒霉蛋”，一斤跌至2元上下……鸡蛋市场行情一地鸡毛，养殖大户备受煎熬。 2015年的鸡蛋，叫“魔术蛋”，一斤5块；2016年的鸡蛋，叫“火箭蛋”，每斤6块；2017年，鸡年“本命年”却遭遇了滑铁卢，鸡蛋生生成了“倒霉蛋”，一斤跌至2元上下……鸡蛋市场行情一地鸡毛，养殖大户备受煎熬。

记者深入走访发现，一些烟台的养殖户坐不住了，其中有人最近干了一件事，一件让业内外都吃惊不小的事：把660箱的鸡蛋，全都喂了猪。这位养殖户叫王光军（应受访者要求化名），他干这事，不是啥营销的“戏法”，就是让鸡蛋给逼急了。

11万多只蛋鸡养5个月亏损128万元

叨叨清楚这事，有点长，但还是得从头缕缕。王光军不是个新手。在他的365天，几乎天天都在和蛋鸡、鸡蛋打交道。旁的不敢说，单说和蛋鸡、鸡蛋有关的事，他都门清。作为养殖大户，他今年的蛋鸡存栏量有11万多只，从今年1月份鸡蛋降价开始，他的养殖场就一直处于亏损状态，而这个时间纪录还在延续。

“烟台的鸡蛋价格，大概跌到了这10年来的最低了！就拿市区来说，多家超市和农贸市场鸡蛋均价在2块多钱一斤。”说话间，王光军陷入了思考。在他的记忆里，“2013年发生禽流感，大批的鸡淘汰了，2014年价格是比较好的，当时一只鸡净赚20块钱没有问题，2015年赚的是‘中不溜的利’，2016年就是微薄的利润。”

一斤鸡蛋批发价在3.2元才保本

问题来了，接连3年盈利，让许多养殖户开始大胆起来，养鸡场也是扩了又扩。

老百姓吃的蛋，量没大涨，蛋鸡大军却噼哩叭啦地产蛋，市场的供需天平倾斜得厉害，鸡蛋掉价也自然在情理之中了。在老王所在的莱山镇朱巷堡村，鸡蛋的价格从1月份开始降了5个多月，要按天数算大约是赔了165天，当时最低的价格达到两块三四。

现在一只成鸡的产蛋周期是1年的时间，产蛋量跟不上就要淘汰，而按照今年的物价情况，一斤鸡蛋的批发价在3.2元才能保本。谁养的蛋鸡最多，谁就倒霉。王光军讲，“过去的淘汰鸡是每斤五块、六块，现在是两块四五最低，一度到了两块二了。

按照一只鸡每只的重量4斤2两算，如果说每只鸡价格下来一块钱的话就大概要赔4块，这4块钱得用将来产蛋补进去，所以说又增加了产蛋成本顶2毛钱。如果按照现在淘汰鸡的水平来算鸡蛋就应该3块2才保本。”市场行情熊得要命，王光军也就越来越发愁，从去年12月份开始到4月底，他亏损高达128万。

猪饲料1号料8000元1吨，鸡蛋每吨才4600元

尽管见惯了市场的风吹浪打，王光军这一次还是淡定不下来了。用他的话讲，“现在他的养殖场干一天就要赔一天，鸡蛋卖出去也是赔钱。”无奈之下，他就开始用鸡蛋喂猪。而且手笔很大，有660箱蛋。

老王算了一笔账：“660箱的鸡蛋喂猪，因为猪饲料1号料8000块钱1吨，2号料6400块钱1吨，鸡蛋按2块3一斤才4600块钱1吨，都喂小猪。”王光军的“无助”，只是全行业的一个注脚。

虽然正处于“本命年”鸡年，但蛋鸡养殖业却难言欢喜，曾经风光无限的“火箭蛋”今年却遭遇了“倒春寒”，一键启动“跌跌不休”的模式，几乎成了“倒霉蛋”：2014年至2016年期间，鸡蛋曾因价格疯涨，而被冠以“火箭蛋”之名，鸡蛋价格每斤一度超过6元，今年却遭遇了滑铁卢，如今却已跌至2元附近。

据统计，自2016年10月以来，全国鸡蛋价格已连续下跌7个月之久，累计跌幅一度达到32%，今年4月下旬曾一度跌破2元大关，创出10年来的最低点，甚至可以说，蛋鸡养殖行业正面临20年来最为严重的全行业亏损。对此，业内人士有个形象的说法，“以前西红柿炒鸡蛋，价格高的是鸡蛋，现在贵的可是西红柿，鸡蛋随便吃。”

鸡蛋价格在下跌，鸡肉价格也在劫难逃

养殖户们本来寄希望于“押宝”五一和端午假期消费，以此能提振鸡蛋价格走强，但鸡蛋价格的反弹效果并不明显。数据显示，5月2日，山东地区的均价最高为2.32元/斤。不仅鸡蛋价格在下跌，鸡肉的价格也在劫难逃。

农业部监测数据显示，今年2月，平均每只蛋鸡亏损2.21元，是2012年4月以来最大亏损额，与上年同期盈利1.36元形成巨大反差。在日前召开的农业部一季度数据发布会上，农业部市场与经济信息司司长唐珂指出，蛋价持续大幅下跌，主因有三个：

一是阶段性供大于需，在前两年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，许多养殖场扩大规模，产蛋率稳步提高，鸡蛋市场出现阶段性供大于需的局面；

二是鸡蛋消费低迷，春节过后，鸡蛋消费进入季节性淡季，再加上H7N9流感的影响，鸡蛋的需求整体低迷；

三是2016年玉米价格大幅下跌，饲料成本随之降低，给蛋价回落提供了空间。低迷的市场，何时能止损？农业部预计，鸡蛋和鸡肉价格的回调要持续到年中。眼下没有更好的办法，专家建议，养殖户谨慎补栏，顺势出货，切忌捂货赌涨。水母网也会给予持续关注。