我国应调整传统养猪业(11.14)

我国传统养猪业如何应对“入世”挑战？在重庆合川市主办的养猪业与WTO国际研讨会上，中外专家认为，在传统养猪业中大力增加科技含量，走产业化道路，是迎接这一挑战的最好措施。我国就生猪产量来讲堪称世界养猪业的中心。但是近年来，全国多数地区养猪业陷入低谷，出现毛猪价格下降、生猪出栏下降、补栏下降、农民宰杀种猪多的“三降一多”现象。专家们在分析原因时认为，传统养猪业出现危机的根本原因有两点：一是传统生猪品质太差，没有市场竞争力，目前欧盟市场要求生猪瘦肉率在65%左右，而我国传统生猪瘦肉率只有50%；二是生产力水平不高，饲料转化率低，经济效益不高。中国农科院农业经济所畜牧室主任张存根研究员指出，当前我国畜产品生产及进出口现状不容乐观。我国的肉类产量占世界总产量的23.3%，但相对这一巨大的产量而言，出口量却少得可怜。世界最大的种猪集团之一、英国PIC集团亚洲技术部经理尉明博士等专家认为，“入世”将为我国养猪业带来新的机遇，但是“入世”带给我国养猪业的冲击将会更大：猪肉关税将由目前的20%降为12%，猪肉和原料的进口量将会增加，养猪业的竞争势必加剧。此外，我国养猪业与国外相比，虽然存在成本的比较优势，但这一优势并不明显，而且，存在优势的多是散养生猪的农户和专业户，而这种无规模的饲养又难以达到出口要求。中国畜牧兽医总站副站长、高级畜牧师郭式健指出，今后4至5年时间应是我国调整养猪业、迎接“入世”的关键几年。调整传统养猪业的关键是开发相应的科学技术，提高生猪肉质，提高养猪生产效率，并走产业化经营道路。据了解，我国畜牧业产值占农牧业总产值的30%，但科技投入仅有7.2%。专家说，发展养猪业必须增加科技投入，依靠科技进行品种改良，提高母猪产仔数和成活率，提高生猪的出肉率和瘦肉率，缩短饲养期，增强其抗病力。此外，要提高生产效益，在国际市场上站稳脚跟，还必须走产业化经营道路，建设养殖、屠宰、加工、饲料生产以及研究一体化的一条龙企业。

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