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千万别小看南瓜,它有很多的养生功效!

发布时间:2022-06-22 22:39:06 阅读: 来源:网络线厂家
千万别小看南瓜,它有很多的养生功效!

千万别小看南瓜,它有很多的养生功效!

南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。

首先我们来看看南瓜的功效原理:

1.保护眼睛,活跃大脑,南瓜味甘性平,富含矿物质锌和胡萝卜素,有清心醒脑的功能,神经衰弱、记忆力减女人这样吃心情舒退的人可经常吃南瓜。胡萝卜素还可以预防视力衰退,犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康,有研究表明,缺乏少量的锌,短时间记忆力就会衰退,不过只要补足之后,就会有所改善。长期从事脑力劳动的人,最好一周吃一次南瓜,使人体锌摄入量保持在相对稳定的水平。日常饮食摄取较多富含胡萝ト素的人,一生可以维持较敏锐的思考能力。另外,南瓜中富含的维生素B,可以将人体内储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖正是发动大脑的唯一燃料。所以多吃南瓜可以活跃大脑。

2.通便解毒,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、求和放射性元素,起到解毒作用。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,减少类便中的毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。南瓜能消除致瘤物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3.保护胃部,降低血糖

南瓜中的果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物的刺激,促进溃疡面愈合,适宜胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠动,帮助食物消化。南瓜中含有的微量元素能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。接下来介绍南瓜的吃法,南瓜可以做成各种食物,如南瓜粥、南瓜饭、南瓜汤、南瓜饼,下面为大家推荐一个食谱,做成香甜可口的南瓜派。

南瓜不能和哪几种食物一起吃?

1、羊肉:二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

2、醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

3、菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

4、红薯:皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、带鱼:带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、红枣:红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。随着科学的发现,南瓜越来越多的好处已经被人们所发现,所认识。因此对于这种天然的食材,我们可以根据自己的需要来食用。虽然南瓜很营养,但是有的食用禁忌还是需要我们去面对的,这样才不会伤害自己的身体,南瓜虽然好吃,但是不能吃的过多哦。

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